Велосипедное путешествие по РФ как сократить расходы на питании в пути

Самостоятельное приготовление пищи. Замените кафе интересные велотуры по россииходной горелкой – кипячение воды стоит 5–7 рублей за литр в отличие от дорогих чаёв в кафе у дороги. Берите крупы, тушенку, сублиматы: килограмм гречневой крупы за 80–120 руб. и обеспечит 8–10 сытных порций.

Покупайте продукты в сельских лавках. Сельские магазины предлагают продукты на 20–40% дешевле, в отличие от городских цен. В том же Тверском регионе яйца можно купить по 60 руб. за 10 шт., в Москве же цена начинается от 90 руб.. Ищите вывески «Продукты» можно спросить у жителей.

Пользуйтесь дикоросами. Весной и летом у дорог можно найти щавель, крапиву, грибы. В тайге полно кедровых шишек – 100 г заменят перекус на 500 ккал. Запаситесь солью для хранения: одуванчики в рассоле не испортятся 2–3 дня.

Планируйте путь через ярмарки. В районных центрах по средам и субботам фермеры продают излишки. Картошка в Вологде стоит 15 руб./кг, вместо 40 руб. в магазине. Не стесняйтесь торговаться – скидывают до 30%.

Места для закупок в деревнях

Самое выгодное место – местные рынки. На 20–30% доступнее, чем в ритейле, да и выбор фермерской продукции богаче. Просите скидку за объём – обычно соглашаются.

Магазины у дома работают без наценок крупных ритейлеров. В небольших магазинчиках продукты на 10–15% дешевле. В глубинке это часто единственные магазины.

Фермерские рынки работают по определённым дням. Дни проведения спросите у деревенских. Фермеры привозят сезонные фрукты, ягоды, мед по ценам в 2-3 раза ниже городских.

Деревенские продают продукты со своего двора. Спрашивайте у жителей – многие продают излишки. Качество выше, чем в супермаркетах, плюс цена ниже на пятую часть.

Автолавки приезжают в удаленные деревни по определенным дням. Выбор небольшой, но основные продукты есть. Цены стандартные, без переплат.

Ларьки у трасс работают круглосуточно. Выбирайте те, где останавливаются дальнобойщики: там свежие готовые блюда (пироги, горячие супы) и вода в больших бутылях по оптовой стоимости.

Как составить дешёвое меню на неделю велопутешествия

Белковые продукты: рыбные консервы (400 руб.), мясные (300 руб.), бобовые (100 руб.). Основа рациона.

Перекусы: арахис (300 г – 150 руб.), сухофрукты (500 г кураги/изюма – 250 руб.), галеты (2 пачки – 120 руб.). Энергетическая ценность – 2500 ккал/день при затратах 1800 руб./неделю.

Специи и добавки: соль (50 г), сахар (400 г), лук (3 шт.), чеснок (5 зубчиков). Уложитесь в 100 руб. Для витаминов возьмите 1 кг моркови (50 руб.) и 0,5 кг яблок (80 руб.).

Варите всё в одной посуде: каши, супы, чечевицу. Лук улучшит вкус.

Какие долгохранящиеся продукты взять в дорогу

Лучшие нескоропортящиеся продукты:

• Злаки и фасоль – гречка (350 ккал/100 г), овсянка (370 ккал), чечевица (116 ккал), нут (364 ккал). Время варки: 15-30 минут.
• Сушёные фрукты и орехи – миндаль (609 ккал), курага (241 ккал), финики (282 ккал). Соотношение белков/жиров/углеводов: 6/50/22.
• Сушеное мясо – говяжья jerky (410 ккал), содержит 33 г белка на 100 г. Можно заменить рыбой (290 ккал).

Ещё варианты:

1. Паучи (рыбные – 130 ккал, томатные – 82 ккал).
2. Самодельные батончики (овсянка+мёд+семечки – 450 ккал).
3. Подсолнечное масло (884 ккал). Для энергетической подпитки.

Требования: долгий срок хранения, высокая калорийность, лёгкость. Не брать стекло – может разбиться.

Как готовить на костре без переплат

Применяйте прочные ёмкости. Котёл из металла или сковорода с тефлоном не сломаются, тогда как пластик придётся постоянно покупать.

Приготовляйте легкие кушанья. Крутая каша (пшено, ядрица) доходит за 20 минут, нуждается в малой доле жира. Используйте мясные консервы или дегидрированные овощи для вкуса.

Запасайтесь дровами бесплатно. Подбирайте валежник обходите зеленые насаждения. Сосна и ель быстро прогорают, лиственные деревья поддерживают пламя дольше.

Регулируйте огонь. Оптимальный уровень – до колена – так пища не пригорит, а дрова экономятся. Тлеющие головешки годятся корнеплодов и даров реки.

Экономьте жидкость. Для запаривания вермишели достаточно 1 литра на 200 г сухого продукта. Невыпитое пустите для приготовления супа.

Берите универсальные приправы. Острые зерна, ароматные листья и чесночные дольки сделают кушанье ароматнее. Персональные приправы – ненужная нагрузка и затраты.

Источники экономичной еды в дороге

Овощи и фрукты можно собирать на опушках и лугах. Полевые плоды, боровики и зеленые травы часто встречаются в средней полосе.

В провинциальных торговых точках продукты дешевле столичных. Узнавайте у аборигенов про точки, где можно купить без переплат.

Отдельные обители и церкви кормят паломников. Узнайте время подачи еды в городах следования.

Рыбаки у рек часто делятся уловом – обратитесь после заката, когда сезонная охота на рыбу прекращается.

Как использовать сезонные овощи и фрукты

В теплые месяцы берите сезонные плоды – клубнику, малину, смородину – они экономичны и транспортабельны. После лета переходите на зимние сорта: их можно употреблять без обработки или готовить на огне.

• Теплый сезон: огурцы, помидоры, кабачки – используйте для легких блюд и гарниров.
• Сентябрь-октябрь: корнеплоды – варите в кожуре, чтобы сохранить витамины.
• Май-июль: зелень (укроп, петрушка) – заготавливайте или упаковывайте во влажную материю.

Весной собирайте дикоросы: крапиву (добавляйте в супы). При морозах запасайтесь вилками – она не портится без холодильника до двух недель.

1. Наведывайтесь на торжище с рассветом: дешевле и ассортимент шире.
2. Берите некондицию: отбракованный урожай – продают со скидкой 30-50%.
3. Миксуйте с кашами: гречка с тушеными овощами заменяет мясные продукты.

Какие кухонные приборы помогут сэкономить

Компактный нагреватель – базовый инструмент для приготовления блюд в походных условиях. Легче пачки масла, использует сменные емкости (доступно по карману). Обеспечивает нагрев жидкостей и пищи без костра.

Разборная посудина (500–800 мл) – удобная замена посуде. Функционирует при высоких температурах, подходит для кипячения и тушения. Доступен по разумной цене, срок службы – 5+ лет.

Изотермическая посуда (стандартный размер). Обеспечивает долгий нагрев. Приготовленная с утра каша будет горячей к полудню. Стоимость в районе полутора тысяч.

Силиконовый складной стакан (200 мл). Не обременяет багаж, устойчив к высоким температурам. Подходит для дозировки. Средняя цена – 300 руб..

Комбинированный аксессуар. Чистит посуду, заменяет нож для нарезки. Легче спичечного коробка, цена от двух сотен. Уменьшает необходимость брать дополнительные инструменты.